热饮被列入2A类致癌物名单

发表于2019-09-01 分类:188bet官网 浏览次数:86次

  世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)发布的一项最新报告警告:饮用 65°C 以上的热饮,有增加食道癌风险。并把超过65度的热饮列入2A类致癌物名单,2A级是仅次于最高级——1级(明确有致癌风险)。

  不管是太热的食物,还是太热的饮品,只要超过65摄氏度以上,都会对人的消化道粘膜造成损伤。相比于嘴巴,食管对温度并不敏感,就算被烫到了,也没太大感觉。因此,吃东西时如果被烫到嘴,很多人会习惯性赶紧把它咽下去,觉得这样就不烫了,其实这样对食管粘膜的损伤是非常大的。经常进食过烫食物,娇嫩的口腔、食管黏膜会被灼伤,灼伤的黏膜表层会及时脱落、更新,基底的细胞会迅速增生、更新、补充,久而久之,增生的细胞生长速度会异常加快或发生基因突变。食管在长期热损伤基础上如果再受其他外界致癌物的刺激时,很有可能引发食道癌。


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